Палачинке од тиквица за дијабетичаре
Порекло рецепта
Дијабетес је озбиљно стање које захтева доживотну строгу контролу исхране, избегавајући храну са високим гликемијским индексом попут пшеничног брашна. Али то не значи да морате да се одрекнете свог омиљеног доручка! Направите ове палачинке од тиквица са раженим брашном за дијабетичаре типа 2.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Тиквице
-
Јаја
-
Со и бибер
-
Зелено
-
Ражено брашно
-
Биљно уље
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Кашика
- Пан
- Ренде
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Тиквице изрендајте на крупном рендету, ставите у посуду, посолите, промешајте и оставите 5 минута.
Корак 2:
Исцедите сок из тиквица.
Корак 3:
У тиквице умутите 2 јаја, сецкани копар, со и бибер.
Корак 4:
Додајте ражено брашно и добро промешајте.
Корак 5:
Загрејте тигањ са биљним уљем на средњој ватри и пржите палачинке са обе стране.
Савети за кување
Не бацајте сок од тиквица — богат је хранљивим материјама и безбедан је за пиће. Можете користити било које брашно осим пшеничног.
Поред копра, можете додати и першун.
