Палачинке од тиквица без јаја
Порекло рецепта
Ако сте вегетаријанац или поштујете Велики пост, ове палачинке од тиквица без јаја су одлична опција за укусан и здрав доручак. Многи се питају како да замене јаје у палачинкама од тиквица, али у ствари, нема потребе да се било шта замењује - само немојте цедити сок од тиквица.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Тиквице
-
Пшенично брашно
-
Биљно уље
-
Млевени црни бибер
-
Со
Кухињски прибор
- Нож
- Чинија
- Кашика
- Пан
- Ренде
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ољуштите тиквице и изрендајте их у чинију користећи средње крупно ренде. Зачините сољу и бибером и промешајте.
Корак 2:
Просејте брашно у посуду са ренданим тиквицама и промешајте.
Корак 3:
Загрејте биљно уље у тигању, кашиком вадите порције теста и обликујте округле палачинке од тиквица.
Корак 4:
Пржите 3-5 минута са сваке стране.
Корак 5:
Готове палачинке ставите на тањир, по жељи поспите сецканим зачинским биљем и послужите.
Савети за кување
Не оцедите тиквице нити их остављајте са сољу предуго — сок ће учинити смесу густијом, јер у овом рецепту нема јаја.
Ако је тесто превише суво, додајте мало воде.
