Корејске палачинке, Масал Џонг

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Разбијте јаја у чинију.

Корак 2:

Лагано умутите јаја штапићима за јело, жицом за мућење или виљушком.

Корак 3:

Додајте со у јаја и промешајте.

Корак 4:

Ситно исецкајте шаргарепу, црни лук, млади лук и штапиће од ракова и додајте јајима.

Корак 5:

Промешајте садржај посуде.

Корак 6:

Додајте брашно у посуду и мешајте док не добијете глатко тесто.

Корак 7:

Лагано подмажите вок биљним уљем.

Корак 8:

Кашиком сипајте тесто у вок да бисте формирали палачинке.

Корак 9:

Притисните тесто након што га распоредите и пржите са обе стране док не порумени.

Савети за кување

Рецепт захтева сусамово уље, које има препознатљив укус и здраво је.

Немојте правити палачинке превише дебеле и не пржите их на јакој ватри, иначе се неће добро испећи и имаће превише жилаву кору.