Окрошка са пилећим бујоном

Почетна страница Сви рецепти Окрошка са пилећим бујоном

Окрошка са пилећим бујоном

1 сат и 15 минута

102,0 kcal

Протеини: 5,0 г

Масти: 5,0 г

Угљени хидрати: 8,0 г

Порекло рецепта

Окрошка са пилећим бујоном може деловати као нешто прилично егзотично, али је одлична опција за љубитеље окрошке ван сезоне, када траже обилну и издашну ужину која није само освежавајућа посластица, већ и укусна посластица. Окрошка са пилећим бујоном је варијација традиционалног руског јела која комбинује елементе хладне супе и салате. Ова верзија окрошке настала је као одговор на потребу за обилнијим и задовољавајућим јелом, посебно у регионима где су месни производи били чешћи.

Шта вам је потребно за кување?

Састојци

Пилећи филе
Јаје
Кромпир
Краставац
Мајонез
Зелено

Кухињски прибор

Нож
Одбор
Кашика
Лонац

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Окрошка са пилећим бујоном - Корак 1 Скувајте пилећи филе и јаја.

Корак 2:

Окрошка са пилећим бујоном - корак 2 Ољуштите сирови кромпир, исеците га на коцкице и скувајте.

Корак 3:

Окрошка са пилећим бујоном - корак 3 Кувана јаја охладите у хладној води, оцедите кувани кромпир и оставите да се охлади. Охладите пилећи филе.

Корак 4:

Окрошка са пилећим бујоном - корак 4 Ољуштите и исецкајте јаја на коцкице и ставите их у шерпу.

Корак 5:

Окрошка са пилећим бујоном - корак 5 Ситно исецкајте пилећи филе и додајте га јајима.

Корак 6:

Окрошка са пилећим бујоном - корак 6 Додајте кувани кромпир.

Корак 7:

Окрошка са пилећим бујоном - корак 7 Додајте свеже или замрзнуте сецкане краставце.

Корак 8:

Окрошка са пилећим бујоном - корак 8 Исецкајте и додајте зелени лук.

Корак 9:

Окрошка са пилећим бујоном - Корак 9 Додајте мајонез и сенф и добро промешајте.

Корак 10:

Окрошка са пилећим бујоном - корак 10 Прелијте охлађену пилећу чорбом окрошку и промешајте.

Корак 11:

Окрошка са пилећим бујоном - Корак 11 Додајте со, бибер и лимунску киселину и поново промешајте.

Савети за кување

Кувајте јаја 15 минута, кромпир 20 минута, куповни пилећи филе 20 минута, домаћи пилећи филе 1 сат.

Поред зеленог лука, можете додати копар и першун.

Добро промешајте окрошку пре него што је прелијете чорбом како бисте спречили стварање грудвица од мајонеза.

Коментари на чланак

Оставите свој коментар

Можда ће вас занимати ови рецепти:

Окрошка са водом, мајонезом и лимунском киселином

1 сат и 15 минута

106,0 kcal

Окрошка са водом, мајонезом и лимунском киселином задовољиће оне који нису баш наклоњени квасу и ферментисаним млечним производима.

Прочитајте више

Окрошка на тену

1 сат

70,0 kcal

Ако волите окрошку са кефиром, али желите мало разноликости, испробајте нови рецепт – окрошку са теном и кобасицом.

Прочитајте више

Расолник са говедином

2 сата

250,0 kcal

Расолник је класична руска чорба која хармонично комбинује киселе краставце, нежно месо и ароматичне зачине, стварајући јединствен укус домаће удобности. Овај рецепт за расолник ће вам пружити богату и укусну чорбу која ће вас савршено угрејати у хладним данима, изненадивши вас својим богатим букетом укуса.

Прочитајте више

Окрошка без меса

1 сат и 15 минута

92,0 kcal

Ако сте вегетаријанац или поштујете Велики пост, ова окрошка без меса биће вам право спасење током летњих врућина.

Прочитајте више

Хладни боршч

1 сат и 15 минута

45,0 kcal

Ова хладна супа је богата витаминима, има освежавајући укус и лагану текстуру, што је чини одличним избором за здрав и укусан ручак или ужину у топлом времену.

Прочитајте више