Нежна пита од јабука
Порекло рецепта
Јабуке су јефтино, али здраво и омиљено воће, које једноставно моли да буде укључено у слатку питу. Али не ограничавајте се на уобичајене рецепте – уз мало експериментисања, можете направити посластицу за чај која није само укусна већ и лепа.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Јаје
-
Шећер
-
Биљно уље
-
Брашно
-
Прашак за пециво
-
Со
-
Јабуке
-
Џем од кајсија
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Умути
- Сито
- Виљушка
- Плех за печење
- Стругач за тесто
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Разбијте 2 јаја у чинију и умутите.
Корак 2:
Додајте шећер и биљно уље, промешајте жицом за мућење.
Корак 3:
Просејте смесу брашна, прашка за пециво и соли у посуду кроз сито. Помешајте и ручно умесите тесто у посуди.
Корак 4:
Поспите површину брашном, пребаците тесто и поделите га на два дела.
Корак 5:
Разваљајте половину теста оклагијом и ставите круг теста у плех, формирајући странице висине 3 цм, равномерно скраћујући ивице ножем.
Корак 6:
Правите честе убоде виљушком по дну.
Корак 7:
Други део теста разваљајте у правоугаоник димензија 30 x 15 цм.
Корак 8:
Исеците тесто на траке од 2,5 цм.
Корак 9:
Две велике јабуке преполовите, уклоните коштицу и исеците на кришке.
Корак 10:
Намажите дно пите џемом од кајсија.
Корак 11:
Кришке јабуке поставите по ивици плеха и прекријте их тракама теста.
Корак 12:
Ставите још један прстен кришки јабуке и прекријте тестом.
Корак 13:
Понављајте док не дођете до центра да бисте направили облик цвета.
Корак 14:
Загрејте рерну на 180 степени и пеците 40-45 минута.
Корак 15:
Премажите питу џемом и послужите.
Савети за кување
За питу је најбољи калуп са одвојивим дном пречника 24 цм.
Поставите јабуке под благим углом да бисте направили латице руже.
