Новогодишњи пиринчани колач Ниан Гао

Почетна страница Сви рецепти Новогодишњи пиринчани колач Ниан Гао

Новогодишњи пиринчани колач Ниан Гао

—

0,0 kcal

Протеини: 0,0 г

Масти: 0,0 г

Угљени хидрати: 0,0 г

Порекло рецепта

Овај колач се прави од глутинозног пиринчаног брашна и смеђег шећера, који симболизују интегритет и сладак живот. То је најважнији колач за Кинеску Нову годину и припрема се само једном годишње.

Шта вам је потребно за кување?

Састојци

Смеђи шећер
Вода
Глутино пиринчано брашно
Скроб од тапиоке
Биљно уље

Кухињски прибор

Чинија
лопатица
Сито
Чачкалица
Двоструки бојлер
Округли метални калуп
Шерпа/кутача

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Ниангао пиринчани колач - 1. корак Растворите 450 г смеђег шећера у 500 мл воде у шерпи на лаганој ватри. Склоните сируп са ватре и оставите да се охлади, повремено мешајући.

Корак 2:

Ниангао пиринчани колач - 2. корак Ставите 450 г глутинозног пиринчаног брашна у велику посуду, додајте скроб од тапиоке. Промешајте.

Корак 3:

Ниангао пиринчани колач - 3. корак Сипајте шећерни сируп и промешајте.

Корак 4:

Ниангао пиринчани колач - 4. корак Додајте 3 кашике биљног уља. Промешајте.

Корак 5:

Ниангао пиринчани колач - Корак 5 Процедите тесто кроз сито.

Корак 6:

Ниангао пиринчани колач - 6. корак Подмажите посуду биљним уљем и сипајте тесто.

Корак 7:

Ниангао пиринчани колач - Корак 7 Ослободите се мехурића.

Корак 8:

Ниангао пиринчани колач - Корак 8 Покријте посуду фолијом, ставите у паровар и кувајте 50-60 минута.

Корак 9:

Пиринчани колач од Ниангаоа - готово јело Извадите питу из плеха и украсите је урмом.

Савети за кување

Сируп стално мешајте, како на ватри, тако и док се хлади. Сипајте сируп у смесу брашна и скроба постепено, у порцијама, мешајући.

Уклоните све мехуриће са површине калупа чачкалицом. Протресите калуп да бисте испустили ваздух на површину.

Коментари на чланак

Оставите свој коментар

Можда ће вас занимати ови рецепти:

Рецепт: Пита са желеом, кромпиром и купусом

Желе пита са кромпиром и купусом

1 сат и 30 минута

0,0 kcal

Ова пита на бази кефира је прави спас за сваку прилику када немате времена да проводите време на шпорету. Тесто за ову питу је невероватно лако за прављење; не захтева разваљање.

Прочитајте више

Пита од лиснатог теста са божићном јелком

45 мин.

320,0 kcal

Ова пита „божићна јелка“ је модеран новогодишњи тренд, који комбинује једноставност и магију. Иако традиција печења пита у облику јелке постоји већ дуго, облик јелке је постао посебно популаран због своје свестраности и светлог, свечаног изгледа. Ово јело је савршено за оне који желе да изненаде госте без опсежне припреме.

Прочитајте више

Шарлот са јабукама

50 мин.

200,0 kcal

Класичан рецепт за мекану шарлоту са јабукама. Једноставан рецепт за печење у рерни корак по корак. Савршен баланс нежног теста и сочних јабука за укусан и ароматичан десерт.

Прочитајте више

Пита од јабука у тигању

30 мин.

197,0 kcal

Ова укусна, лагана и ароматична пита од јабука направљена у тигању је прави дар с неба када немате ни рерну, ни микроталасну, ни спори шпорет (на дачи, на одмору или у студентском дому). Невероватно се брзо прави, пахуљаста је, мрвичаста и богато је зачињена карамелизованим јабукама. Немогуће је покварити, али је обавезна!

Прочитајте више