Кромпир запеканка са месом и сиром у рерни
Порекло рецепта
Млевено говеђе месо може се користити не само за прављење шницли и ћуфти, већ и за многа друга хранљива и укусна јела. На пример, нежна, златно-смеђа тепсија са кромпиром и сиром. Најједноставнији састојци, а најизврснији резултати!
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Млевена говедина
-
Кромпир
-
Црни лук
-
Крема
-
Моцарела
-
Бибер
-
Слатка паприка
-
Суви бели лук
-
Биљно уље
-
Сушени копар
Кухињски прибор
- Нож
- Ренде
- Дубоки тигањ
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ситно исецкајте лук.
Корак 2:
Сипајте биљно уље у дубоки тигањ и лагано пропржите лук док не омекша.
Корак 3:
Ставите 450 г млевеног говеђег меса у тигањ, промешајте и кувајте 5 минута, мешајући, док месо не порумени.
Корак 4:
Паприку исецкајте сасвим ситно, додајте је месу и промешајте.
Корак 5:
Додајте со, бибер, сушену паприку, сушени бели лук и сушени копар. Промешајте.
Корак 6:
Исеците 3 велика ољуштена кромпира на мале комадиће. Додајте месу.
Корак 7:
Поново додајте со и бибер без мешања.
Корак 8:
Поклопите и крчкајте на лаганој ватри 15 минута.
Корак 9:
Сипајте чашу креме и промешајте.
Корак 10:
Нарендајте 100 г моцареле на крупном рендету и поспите садржај тепсије одозго.
Корак 11:
Ставите плех у загрејану рерну и пеците 10-15 минута на 200 степени.
Корак 12:
Извадите тепсију из рерне, исеците на порције и послужите.
Савети за кување
Боље је користити млевено месо које није превише јефтино и без адитива.
Боље је користити дубоки тигањ са ручкама или ниску шерпу за кување, тако да дуга ручка не омета стављање у рерну.
Ситно исецкајте поврће, али не превише ситно, иначе ће се претворити у неукусан неред.
