Маник са кефиром
Порекло рецепта
Маник је толико познато и омиљено домаће пециво из детињства да се нико не сећа да ово пециво потиче из Грчке и са Блиског истока. Маник се припрема по разним рецептима, али увек испадне нежан и укусан. Направите манник са кефиром за своју празничну трпезу; ваши гости ће бити одушевљени!
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Кефир
-
Гриз
-
Шећер
-
Путер
-
Јаја
-
Екстракт ваниле
-
Прашак за пециво
-
Со
Кухињски прибор
- Чиније
- лопатица
- Шоља
- Виљушка
- Плех за печење пречника 24 цм
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Сипајте две чаше кефира у посуду.
Корак 2:
Додајте две шоље гриза, промешајте и оставите да набубри 15 минута.
Корак 3:
У чисту посуду ставите омекшали путер, додајте шољу шећера и кашичицу екстракта ваниле.
Корак 4:
Користећи виљушку, додајте два јаја једно по једно и мешајте док не постане глатко.
Корак 5:
Додајте мало соли и 10 грама прашка за пециво. Промешајте.
Корак 6:
Додајте смесу путера и јаја у набубрелу гриз и добро промешајте док не постане глатко.
Корак 7:
Сипајте тесто у плех и пеците у рерни загрејаној на 180 степени 35-40 минута док не порумени.
Корак 8:
Поспите ману шећером у праху и послужите.
Савети за кување
Екстракт ваниле може се заменити ванилин шећером.
Пре печења можете додати комадиће јабуке или сушено воће у тесто.
