Пилећа супа са зеленим пасуљем
Порекло рецепта
Зелени пасуљ је зелена махуна неколико врста пасуља. У Европу се увози првенствено из Азије и Африке. Ово дугачко, зелено, цевасто поврће је састојак у разним јелима од поврћа и добро се слаже са било којим поврћем, житарицама и месом. Направите укусну и обилну пилећу супу са зеленим пасуљем.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Бели лук
-
Вода
-
Путер
-
Пилећи филе
-
Црни лук
-
Кромпир
-
Шаргарепа
-
Ловоров лист
-
Маслиново уље
-
Парадајз пире
-
Парадајз
-
Паприка
-
Со, бибер
-
Зелени пасуљ
-
Рузмарин, копар
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Шерпа са поклопцем
- лопатица
- Скимер
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Кромпир исеците на коцкице, ставите га у шерпу, додајте 2 литра воде и кувајте 10 минута.
Корак 2:
Ситно исецкати 2 црног лука.
Корак 3:
Сипајте мало маслиновог уља у тигањ, додајте лук, додајте путер, промешајте и кувајте 2-3 минута.
Корак 4:
Згњечите два чена белог лука у тигањ. Промешајте.
Корак 5:
Исеците шаргарепу на полукружнице, додајте у тигањ и промешајте.
Корак 6:
Ситно исецкајте паприку, додајте је у тигањ и промешајте.
Корак 7:
Исеците парадајз на коцкице, додајте у тигањ, промешајте и кувајте 5 минута.
Корак 8:
Исеците зелени пасуљ на комаде, додајте у тигањ и кувајте 5 минута.
Корак 9:
Пилећи филе исећи на мале комадиће и додати у тигањ.
Корак 10:
Додајте со, бибер и рузмарин, промешајте и кувајте 5 минута, покривено.
Корак 11:
Ситно исецкајте копар.
Корак 12:
Додајте парадајз пире у тигањ и промешајте.
Корак 13:
Додајте месо и поврће у тигањ. Промешајте.
Корак 14:
Додајте ловоров лист, промешајте и кувајте на средњој ватри 10-15 минута.
Корак 15:
Поспите мирођијом, промешајте и послужите.
