Пилећа супа са поврћем
Порекло рецепта
Пилећа супа са поврћем је веома здраво јело за целу породицу, од деце до старијих особа. Чак и почетник у кувању може да направи ову супу, а невероватно је укусна.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Пилећи филе
-
Црни лук
-
Целер
-
Бибер
-
Кромпир
-
Шаргарепа
-
Першун
-
Со, црни бибер, куркума
-
Биљно уље
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Лонац
- Поклопац
- Пан
- лопатица
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Половину пилећих прса исеците на средње коцкице и ставите у посуду.
Корак 2:
Додајте со, бибер, куркуму, промешајте и оставите да се маринира 15 минута.
Корак 3:
Исеците лук на коцкице, сипајте биљно уље у тигањ и пропржите лук.
Корак 4:
Исецкајте стабљику целера и додајте је црном луку. Пржите, мешајући.
Корак 5:
Исеците паприку на коцкице, додајте је у тигањ и пржите на средњој ватри 10 минута.
Корак 6:
Исеците два кромпира на коцкице и додајте их у тигањ, промешајте.
Корак 7:
Додајте 1 литар воде, промешајте и кувајте 10 минута испод поклопца.
Корак 8:
Шаргарепу крупно изрендајте и пржите у тигању са биљним уљем 2-3 минута на средњој ватри.
Корак 9:
Додајте маринирана пилећа прса у тигањ, промешајте, покријте и крчкајте 5-7 минута.
Корак 10:
Додајте пилетину и шаргарепу у супу, посолите, промешајте и кувајте 12-15 минута.
Корак 11:
Ситно исецкајте першун, додајте у супу и склоните са ватре.
Савети за кување
Користите тигањ са дебелим дном како бисте осигурали да се лук равномерно кува и да не изгори.
Уверите се да је пилетина динстана, а не пржена у тигању.
