Пилећа прса са парадајзом, сиром и кромпиром
Порекло рецепта
Пилећа прса нису само добро познати део здраве исхране; она могу бити и прави централни део јела ако употребите своју кулинарску машту. Припремите овај пилећи филе печен у рерни са сочним парадајзом и укусним сиром.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Пилећи филе
-
Со
-
Оригано
-
Слатка паприка
-
Коријандер
-
Црни бибер
-
Соја сос
-
Маслиново уље
-
Парадајз
-
Сир
-
Млевени црни бибер
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Пан
- Посуда за печење
- Четка
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Узмите три порције пилећег филеа и направите 5 дубоких резова на свакој.
Корак 2:
Ставите пилетину у посуду за печење.
Корак 3:
Ставите со, оригано, паприку, млевени коријандер, црни бибер, соја сос и маслиново уље у чинију. Промешајте.
Корак 4:
Премажите пилетину припремљеним сосом.
Корак 5:
Исеците парадајз на полукружнице и уметните их у резове.
Корак 6:
Исеците блок пармезана на једнаке кришке и ставите их поред парадајза.
Корак 7:
Пеците 25 минута на 180 степени.
Корак 8:
Скувајте исечен кромпир, ставите га у чинију, додајте млеко, омекшали путер, со и изгњечите гњечилицом.
Корак 9:
Ситно исецкајте сланину, ставите је у суви тигањ и пропржите.
Корак 10:
Додајте сланину у пире кромпир и промешајте.
Корак 11:
Ставите порцију кромпира у чинију, додајте маслиново уље и црни бибер.
Корак 12:
Послужите печену пилетину са кромпиром и гранчицом рузмарина.
Савети за кување
Не правите превише дубоке резове како бисте спречили распадање комада филета.
Исеците пармезан на кришке дебљине око пола центиметра.
