Пилетина са орзо пастом у кремастом сосу

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Исеците пилећи филе на мале коцкице. Ољуштите и ситно исецкајте црни и бели лук. Ови једноставни састојци чине обилно јело - пилетину и тестенину у кремастом сосу.

Корак 2:

Загрејте тигањ са уљем. Пропржите лук и бели лук док не постану стаклени. Пребаците у посебну посуду - постаће основа за укусан кремасти сос.

Корак 3:

У истом тигању пржите комаде пилетине док не порумене. Зачините сољу и бибером — бибер ће појачати укус пилетине.

Корак 4:

Вратите пржени лук и бели лук у тигањ. Сипајте павлаку, промешајте и пустите да лагано крчка. Ово ће створити глатки, кремасти сос у коме ће се пиринач крчкати.

Корак 5:

Додајте орзо тестенину у тигањ. Добро промешајте, покријте и крчкајте на лаганој ватри 15–20 минута, док тестенина не упије течност и не постане пахуљаста.

Корак 6:

Готово јело послужите на тањирима и поспите ренданим пармезаном. Ово јело од пилетине и тестенине је савршен избор за угодну вечеру.

Савети за кување

За богатији укус, додајте прстохват паприке или зачинског биља попут свежег першуна. Ако вам се сос чини превише густим, додајте мало воде или чорбе.