Пуњена пилећа прса са халапењос папричицама
Порекло рецепта
Пилећа прса се не сматрају деликатесом; сматрају се прилично досадном дијеталном храном. Али чак и најједноставнији састојци могу заблистати новим бојама ако употребите своју кулинарску машту. Фил од сира са љутим зеленим паприкама ће обрадовати оне који воле зачињену храну.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Со
-
Паприка
-
Маслиново уље
-
Крем сир
-
Моцарела
-
Пармезан
-
Халапењо
-
Бели лук у праху
-
Бибер
-
Пилећа прса
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Кашика
- Ренде
- Чачкалица
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Одсеците врхове две халапењо папричице, издубите семе кашиком и ситно исецкајте.
Корак 2:
Ставите крем сир у посуду и загрејте у микроталасној пећници 30 секунди.
Корак 3:
Додајте халапењо папричице, ситно рендани пармезан, крупно рендану моцарелу, со, бибер и бели лук у праху и промешајте да се сједини.
Корак 4:
Исеците пилећа прса да бисте направили џепове.
Корак 5:
Ставите фил у џепове, затворите и причврстите чачкалицама.
Корак 6:
Поспите прса паприком и посолите.
Корак 7:
Ставите прса у тигањ са уљем и пржите са обе стране.
Корак 8:
Ставите плех у рерну и пеците 15 минута на 180 степени.
Корак 9:
Оставите да одстоји 5 минута, ставите на тањир, извадите чачкалице, исеците и послужите.
Савети за кување
Не претерујте са паприком, да не би надјачала укус фила.
Приликом сечења пилећих прса, притисните их дланом - то ће збити месо и олакшати сечење.
Не брините ако део фила процури у тигањ током кувања. Ако се превише проспе, једноставно га распоредите преко пилетине, али три чачкалице би требало да буду довољне да већи део остане унутра.
