Пилетина са медом и белим луком
Порекло рецепта
Комбинација слатког и љутог је карактеристична за јужноазијско јело, укључујући и корејску. Јело од пилетине које вам предлажемо да припремите такође садржи типичан корејски додатак: тток. Тток, понекад назван „пиринчани колачи“, обично има неутралан укус. Комбинација пилетине, ттока, зачина и меда је егзотична, заситна и веома пријатна.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Пилећа прса
-
Со
-
Млевени бибер
-
Брашно
-
Ттеок
Сос
-
Путер
-
Згњечени бели лук
-
Соја сос
-
Угриз
-
Мед
Прелив
-
Чили пахуљице
-
Сусам
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Пан
- лопатица
- Пластична кеса
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Пилећа прса ставите на даску, зачините сољу и бибером са обе стране и исеците на мале комадиће.
Корак 2:
Ставите пилетину у пластичну кесу и протресите.
Корак 3:
Сипајте биљно уље у тигањ и ставите комаде пилетине у њега.
Корак 4:
Исеците ток на мале комадиће и ставите их у тигањ.
Корак 5:
Пржите пилетину док не порумени са обе стране.
Корак 6:
У средини тигања истопите путер, додајте сецкани бели лук и пропржите.
Корак 7:
Додајте соја сос, сирће и мед. Брзо промешајте да се сједини.
Корак 8:
Ставите пилетину и ток на тањир и украсите љутом папричицом и сусамом, по жељи.
Савети за кување
Брашно побољшава укус пилетине и чини је хрскавом.
Ттеок је једноставан, неутралан посластичарски производ од пиринчаног брашна који се једе са разним сосовима или додаје разним јелима. На овој веб страници постоје веома једноставни рецепти за ттеок.
Ако немате времена да кувате ток, можете га заменити додатном порцијом пилећих прса или додати слатки кромпир, кромпир или бундеву у тигањ, загрејано у микроталасној пећници 4 минута.
