Пилећа прса печена у пармезану
Порекло рецепта
Пилећа прса су богата протеинима, здрава и заситна храна, али могу постати досадна, посебно ако сте спортиста на дијети са високим садржајем протеина. Међутим, лако можете додати разноликост укусу белог пилећег меса. Јаје и рендани пармезан ће пилетини дати укусну, златно-смеђу корицу.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Пилећа прса
-
Јаје
-
Бели лук
-
Со и бибер
-
Пармезан
-
Путер
-
Маслиново уље
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Пан
- Ренде
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Исеците комаде пилећег филеа на два дела по дебљини и отворите их као књигу.
Корак 2:
Разбијте јаје у чинију, додајте згњечени бели лук, со и бибер и промешајте.
Корак 3:
Умочите комаде филета у јаје и уваљајте у рендани пармезан.
Корак 4:
У тигању истопите путер, додајте маслиново уље.
Корак 5:
Пржите комаде пилетине са обе стране док не порумене и не постану хрскави.
Савети за кување
Покушајте да равномерно премажете комаде филета јајетом и пармезаном како бисте створили равномерну корицу.
Пажљиво пржите пилетину да бисте избегли прекување или исушивање. Комади треба да буду хрскави споља, а мекани изнутра.
