Свињски котлети

Свињски котлети су одлично обилно јело, посебно пријатно током хладнијих месеци. Направите ове класичне и невероватно једноставне котлете, довољно лаке чак и за почетника у кувању.

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Ставите хлеб у дубоку посуду и прелијте водом.

Корак 2:

Исеците свињетину на комаде и пропустите је кроз машину за млевење меса.

Корак 3:

Исцедите бели хлеб и пропустите га кроз машину за млевење меса.

Корак 4:

Исеците лук на четири дела и исецкајте.

Корак 5:

Додајте со и бибер у млевено месо и промешајте рукама.

Корак 6:

Постепено сипајте воду уз мешање. Млевено месо поделите на порције и ставите их на силиконску подлогу.

Корак 7:

Загрејте биљно уље у тигању. Навлажите руке, обликујте пљескавице између дланова, уваљајте их у брашно и ставите их у тигањ.

Корак 8:

Пржите док не порумени са обе стране.

Корак 9:

Пржене котлете ставите у дубоку посуду са поклопцем, на дно сипајте прст вруће воде, додајте ловоров лист, поклопите поклопцем, ставите на ватру и крчкајте 20 минута.