Котлети од ракових штапића
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Штапићи од ракова
-
Сир
-
Јаје
-
Павлака
-
Брашно
-
Бели лук
-
Биљно уље
За похање
-
Брашно
-
Јаје
-
Хлебне мрвице
-
Со
Кухињски прибор
- Пан
- Ренде
- Кашика или шпатула
- Папирни убруси
- Преса за бели лук
Прављење колача од ракова може деловати као чудна идеја, али испадају укусно. Ови колачи од ракова, преливени еластичним, укусним сиром и хрскавим поховањем, савршени су за празничну вечеру!
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Нарендајте штапиће од ракова на крупном рендеу и ставите у посуду.
Корак 2:
Тврди сир изрендајте на крупном рендеу и додајте га штапићима од ракова.
Корак 3:
Додајте јаје, павлаку и згњечени бели лук. Добро промешајте.
Корак 4:
Додајте брашно и поново промешајте.
Корак 5:
Обликовати пљескавице тежине приближно 60 грама.
Корак 6:
Припремите састојке за поховање: брашно, посољено и умућено јаје и презле. Уваљајте котлете редом у брашно, јаје и презле.
Корак 7:
Пржите у биљном уљу на средњој ватри без поклопца са обе стране.
Корак 8:
Готове котлете ставите на папирни убрус.
Савети за кување
За котлете ће бити погодан било који тврди сир.
Влажним рукама обликујте пљескавице.
Боље је окретати котлете са две виљушке.
Папирни убруси су потребни за уклањање вишка уља.
