Резене од пиринча и кромпира

Испробајте ове укусне и ароматичне пљескавице од кромпира и пиринча са шаргарепом, црним луком и зачинима! Овај једноставан рецепт је савршен за оне који траже обилан и здрав оброк. Пљескавице су хрскаве споља, а мекане изнутра, а потребно им је минимално време за кување. Послужите их са зачинским биљем или вашим омиљеним сосом - ово јело ће бити прави врхунац на вашем столу!

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Оперите кромпир и скувајте га у љусци у сланој води.

Корак 2:

Исперите пиринач, сипајте воду у кутлачу, прокувајте, посолите, сипајте пиринач и кувајте док не буде готов.

Корак 3:

Ситно исецкајте лук.

Корак 4:

Изрендајте шаргарепу на крупном рендету.

Корак 5:

Сипајте биљно уље у тигањ и пржите лук док не порумени.

Корак 6:

Додајте шаргарепу у тигањ, промешајте и пржите још 2 минута.

Корак 7:

Ољуштите кувани кромпир и крупно га изрендајте у чинију.

Корак 8:

Додајте пиринач, шаргарепу и лук у кромпир.

Корак 9:

Додајте паприку, сушени бели лук, бибер по укусу, куркуму, со и сецкано зачинско биље. Промешајте.

Корак 10:

Подмажите руке биљним уљем и обликујте пљескавице.

Корак 11:

Сипајте биљно уље у тигањ и пржите котлете док не порумене.

Савети за кување

Пиринач треба испирати док вода не постане бистра, иначе ће постати превише лепљив.

Не прекувајте лук и шаргарепу – биће потпуно скувани у последњем кораку.