Пилећи котлети са купусом у тигању
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
За котлете
-
Бели купус
-
Шаргарепа
-
Црни лук
-
Млевено пилеће месо
-
Павлака
-
Јаје
-
Со
-
Млевени црни бибер
-
Брашно
За сос
-
Жуманце
-
Јаје
-
Сенф
-
Сок од лимуна
-
Со
-
Сирће
-
Биљно уље
-
Босиљак
-
Бели лук
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Поклопац
- Пан
- лопатица
- Блендер
- Ренде
- Преса за бели лук
Пилећи котлети су веома нежни и једноставни за припрему, савршени и за децу и за одрасле. Направите ове јединствене и укусне котлете комбиновањем млевеног пилетине са исецканим купусом и мешањем са домаћим сосом од јаја.
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Купус изрендајте на крупном рендету и ставите у посуду.
Корак 2:
Изрендајте шаргарепу на средњем рендету и додајте у купус.
Корак 3:
Изрендајте лук на крупном рендету и додајте поврћу.
Корак 4:
Додајте млевено пилеће месо, павлаку, два јаја, со и бибер, брашно и промешајте.
Корак 5:
Сипајте биљно уље у тигањ и кашиком ставите смесу са шницлама.
Корак 6:
Пржите на средњој ватри 10 минута.
Корак 7:
Помешајте жуманце и јаје, додајте лимунов сок, со, сирће, биљно уље и све измиксајте штапним блендером.
Корак 8:
Сипајте припремљену смесу у посуду.
Корак 9:
Ситно исецкајте босиљак и додајте у чинију.
Корак 10:
Згњечите два чена белог лука у чинију и промешајте.
Корак 11:
Окрените котлете, покријте поклопцем и кувајте још 10 минута.
Корак 12:
Припремите још једну порцију котлета.
Корак 13:
Послужите котлете са сосом.
Савети за кување
Можете купити готову млевену пилетину, али је боље да је сами самељете – оштрим ножем или блендером.
Ако сте забринути због сировог јајета у сосу, можете користити други сос по свом укусу.
