Палачинке од тиквица и шаргарепе у тигању
Порекло рецепта
Многи људи воле палачинке од тиквица; укусне су и нежне. Можете учинити свој доручак двоструко здравијим тако што ћете направити палачинке од тиквица и шаргарепе у тигању. И тиквице и шаргарепа су богате вредним минералима и витаминима, што их чини дивном комбинацијом. Палачинке од тиквица и шаргарепе такође изгледају невероватно укусно.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Тиквице
-
Шаргарепа
-
Јаје
-
Брашно
-
Бели лук
-
Копар
-
Со
-
Биљно уље
Кухињски прибор
- Чинија
- Кашика
- Пешкир
- Пан
- лопатица
- Ренде
- Преса за бели лук
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Тиквице изрендајте на крупном рендету у пешкиру, посолите, промешајте и оставите 10-15 минута.
Корак 2:
Изрендајте шаргарепу на фином рендету и ставите у посуду.
Корак 3:
Ситно исецкајте копар и додајте шаргарепи.
Корак 4:
Изгњечите бели лук и додајте га поврћу.
Корак 5:
Тиквице стисните у пешкир и ставите их са осталим поврћем.
Корак 6:
Умутите јаје, додајте брашно, мало посолите и мешајте док не постане глатко.
Корак 7:
Загрејте биљно уље у тигању, кашиком сипајте тесто, обликујте палачинке и пржите на лаганој ватри док не порумене, око 2 минута са сваке стране.
Корак 8:
Готове палачинке ставите на папирне убрусе.
Савети за кување
Боље је узети младе шаргарепе, оне су нежније и слађе.
Најлакше је обликовати једноличне палачинке користећи две кашике или кашику за сладолед. Затим их спљоштите шпатулом на дебљину од 1 цм.
