Кромпир у млечном сосу

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Тврдо скувајте 5 јаја.

Корак 2:

Ољуштите кромпир, исецкајте га на коцкице и кувајте га у сланој води док не омекша.

Корак 3:

Исеците лук на коцкице средње величине.

Корак 4:

У дубоком тигању истопите путер, додајте лук и пржите, мешајући.

Корак 5:

Додајте биљно уље, промешајте и пржите док не порумени.

Корак 6:

Додајте три кашике брашна и промешајте.

Корак 7:

Сипајте повртни бујон и доведите до кључања, мешајући.

Корак 8:

Сипајте млеко, промешајте и смањите ватру на најнижу.

Корак 9:

Додајте сенф и рен, промешајте.

Корак 10:

Додајте со, бибер и промешајте.

Корак 11:

Додајте кувани кромпир, промешајте и склоните шерпу са ватре.

Корак 12:

Поделите кромпир и сос по тањирима.

Корак 13:

Исецкајте копар и поспите њиме кромпир у чинијама.

Корак 14:

Свако јаје пресеците на пола и на сваку порцију ставите две половине јајета.

Савети за кување

Вегетаријанци могу изоставити јаја, а вегани могу користити маргарин и биљно млеко уместо путера. Пазите да не прекувати лук, јер ће у супротном укус постати оштар. Можете користити куповну или домаћу повртну чорбу.