Пита од јабука без брашна и шећера
Порекло рецепта
Пита од јабука без брашна и шећера је модерна верзија класичног десерта који је постао популаран међу онима који траже здравију исхрану или пазе на своју тежину. Пита од јабука без брашна и шећера је резултат комбинације модерних трендова здраве исхране и традиционалних рецепата, прилагођених потребама оних који траже здравији начин живота.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Јабука
-
Лимун
-
Вода
-
Суво грожђе
-
Ораси
-
Со
-
Јаје
-
Биљно уље
-
Овсена каша
-
Прашак за пециво
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- лопатица
- Блендер
- Растављиви облик
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Исеците 3 велике јабуке на велике траке, ставите их у чинију и попрскајте лимуновим соком и промешајте да не потамне.
Корак 2:
Додајте 80 грама сувог грожђа.
Корак 3:
Сипајте 100 грама воде.
Корак 4:
Лагано исецкајте 80 грама ораха у блендеру и додајте у чинију.
Корак 5:
Разбијте 3 кокошја јаја у посебну посуду, лагано их умутите жицом и сипајте у преостале састојке.
Корак 6:
Додајте 100 мл биљног уља, добро промешајте и додајте прстохват соли.
Корак 7:
У блендеру самељите 220 грама овсене каше, сипајте је у преостале састојке, додајте прашак за пециво и добро промешајте.
Корак 8:
Подмажите округли калуп са одвојивим дном путером и постепено сипајте тесто у њега, чврсто га притискајући кашиком.
Корак 9:
Пеците 40-45 минута на 180 степени.
Корак 10:
Оставите колач да се охлади, извадите га из калупа, поспите шећером у праху или заслађивачем у праху и послужите.
Савети за кување
Боље је користити меке јабуке; тврде можда нису довољно печене и могу бити хрскаве.
Постепено додајте млевене овсене пахуљице, мешајући док тесто не постане глатко.
Тесто треба постепено стављати у калуп, у три фазе, притискајући сваки слој кашиком.
Пре него што извадите плех, олабавите ивице пите ножем или лопатицом.
