Мини курники, рецепт са пилетином и кромпиром

Пробајте мини курники — нежне пите од пилетине и кромпира печене у рерни. Овај једноставан рецепт са упутствима корак по корак помоћи ће вам да припремите савршено јело за сваку прилику. Мирисно тесто, сочни фил и укусна златна кора учиниће ваше мини курники правим хитом!

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Сипајте павлаку у велику посуду, додајте соду бикарбону, со и путер. Промешајте.

Корак 2:

Постепено додајте брашно и мешајте док не постане глатко.

Корак 3:

Умесите тесто и оставите га у кеси 20 минута.

Корак 4:

Пилећи филе исећи на мале коцкице.

Корак 5:

Исецкајте лук и скувајте кромпир. Помешајте со, бибер, биљно уље, лук, кромпир и пилетину.

Корак 6:

Тесто поделите на 2 половине и направите 2 кобасице. Сваку кобасицу исеците на 6 делова и направите куглице.

Корак 7:

Покријте куглице кесом да бисте спречили да се осуше.

Корак 8:

Поспите брашном површину где ћете разваљати тесто.

Корак 9:

Разваљајте куглице једну по једну да бисте формирали једноличне дискове теста.

Корак 10:

Равномерно распоредите 2 кашике фила на сваки диск.

Корак 11:

Стисните ивице у круг, скупљајући их заједно тако да на врху буде отвор.

Корак 12:

Поновите за све дискове теста.

Корак 13:

Курнике ставите на подмазан плех обложен папиром за печење. Премажите тесто жуманцем и поспите сусамом.

Корак 14:

Пеците 20-30 минута у рерни загрејаној на 180 степени, док не порумени.

Савети за кување

Курник се обично служи са сосом - сирним, кремастим, парадајз, печуркама или било којим другим, по вашем укусу.

За пилећу питу је погодно било које тесто: квасац, бесквасно, лиснато тесто, тесто од шортбека, кефир или павлака.

Курник је свестрана пита; њен фил се може направити са било којим састојцима, укључујући месо, живину, рибу, поврће, печурке, кашу, бобичасто воће или орашасте плодове. Слободно експериментишите! Карактеристична карактеристика курника је отвор за пару.