Пуњена јаја са кавијаром

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Припремите јаја: Пажљиво пресеците 3 тврдо кувана јаја по дужини на пола. Пажљиво извадите жуманце и ставите га у чинију, а беланца пажљиво ставите на даску за сечење.

Корак 2:

Припремите фил: Жуманца изгњечите виљушком док не постану глатка. Додајте мајонез, со и бибер по укусу. Ако користите, ситно изрендајте бели лук и додајте га у смесу. Добро измешајте све састојке.

Корак 3:

Филовање беланаца: Пребаците фил у кесу за колаче са врхом или једноставно у пластичну кесу са одсеченим углом. Пажљиво напуните сваку половину беланца филом. Можете користити и кашику.

Корак 4:

Додајте зеленило: Украсите свако ђавољено јаје малом гранчицом свежег зачинског биља да бисте употпунили презентацију.

Корак 5:

Украсите предјело: Кашиком пажљиво ставите малу гомилу кавијара на врх сваке пуњене половине.

Савети за кување:

Да бисте лако ољуштили јаја након кувања, одмах након кувања, ставите их у хладну воду на неколико минута.

Да бисте осигурали да су жуманца што мекша, користите свежа јаја и немојте их прекувати.

Не додајте превише мајонеза у фил, иначе ће постати течан и цурити из беланаца.

Користите висококвалитетни кавијар, као што је кавијар од бакалара, како би јело било укусно и не изгледало јефтино.

Ако немате кесу за посластичарство, користите само обичну пластичну кесу - веома је згодна и ствара леп дизајн.

Послужите охлађена ђавољена јаја са кавијаром за још бољи укус.

За сложеније пуњење, можете додати мало ренданог сира или ситно сецканог црног лука.

Ово предјело се може припремити унапред, али кавијар и зачинско биље треба додати непосредно пре сервирања како би се сачувала свежина и изглед.