Пица без брашна
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
Сос
-
Парадајз пире
-
Вода
-
Биљно уље
-
Со
-
Заслађивач
-
Црни бибер
-
Зачини
Тесто
-
Моцарела
-
Павлака
-
Бадемово брашно
-
Псилијум
-
Прашак за пециво
-
Јаје
Пуњење
-
Шунка
-
Печурке
-
Љута паприка
-
Слатка паприка
-
Маслине без коштица
-
Моцарела
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чиније
- Кашика
- Кутлача
- Ренде
- Пергамент
Пица се сматра „лошом“ брзом храном, али не морате да је се одрекнете ако сте одлучили да избегавате брашно. Пица без брашна са кором од сира је посебно погодна за оне на кето дијети и оне са нетолеранцијом на глутен. Експериментишите са својим омиљеним додацима и уживајте у нежној, заситној, топлој пици!
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ставите парадајз пире у шерпу, додајте воду, биљно уље, со, заслађивач и црни бибер. Промешајте.
Корак 2:
Кувајте 3 минута на лаганој ватри.
Корак 3:
Изрендајте моцарелу у чинију, додајте павлаку и загревајте у микроталасној пећници 2-3 минута, повремено скидајући и мешајући.
Корак 4:
У чистој посуди помешајте бадемово брашно, љуску псилијума и прашак за пециво. Промешајте.
Корак 5:
Додајте јаје и мешајте док не постане глатко.
Корак 6:
Извадите сир из микроталасне и додајте смесу са бадемима. Мешајте кашиком док је вруће, а затим месите рукама.
Корак 7:
Тесто поделите на два дела.
Корак 8:
Половину теста ставите на папир за печење, разваљајте га и ставите на плех.
Корак 9:
Премажите кору за пицу сосом и ставите шунку, кришке печурака, сецкане паприке и маслине. Поспите ренданом моцарелом.
Корак 10:
Пеците 12-15 минута на 200 степени.
Корак 11:
Поновите са преосталим састојцима.
Савети за кување
Не бојте се да тесто разваљате танко - неће се поцепати.
Подлога за пицу може се пажљиво обрезати помоћу прстена.
Можете одабрати било који фил који вам се свиђа - по вашем укусу.
