Вегетаријанске пролећне ролнице
Порекло рецепта
Ако не једете јаја, обични рецепти за палачинке вам неће одговарати. Покушајте да направите танке палачинке са вегетаријанским филом; све што вам је потребно је млеко, путер, брашно и скроб. Можете користити своје омиљено поврће за фил, као што су кромпир, шаргарепа и зелени пасуљ.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Брашно
-
Кромпир
-
Шећер
-
Шаргарепа
-
Зелени пасуљ
-
Кукурузни скроб
-
Сода
-
Зачини
-
Со
-
Млеко
-
Путер
Кухињски прибор
- Чинија
- Кашика
- Лонац
- Пан
- лопатица
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Загрејте путер у тигању.
Корак 2:
Ситно исецкајте кромпир и шаргарепу. Додајте кромпир, шаргарепу и зелени пасуљ у тигањ.
Корак 3:
Додајте со, промешајте и пржите док не буде готово.
Корак 4:
Додајте зачине и промешајте.
Корак 5:
Сипајте пола литра млека у посуду, додајте брашно, шећер, со, кукурузни скроб и соду бикарбону. Промешајте.
Корак 6:
Сипајте пола литра млека у шерпу, додајте 100 грама путера и прокувајте док се путер не отопи.
Корак 7:
Сипајте вруће млеко у тесто и промешајте.
Корак 8:
Загрејте тигањ и испеците палачинке.
Корак 9:
На сваку палачинку ставите део фила и увијте је.
Савети за кување
За пуњење можете користити и друго поврће, на пример, обичан или карфиол, броколи и зелени грашак.
Пржите фил у тигању без поклопца како бисте спречили да се поврће претвори у кашу.
