„Кувани“ омлет са сиром и луком
Порекло рецепта
Укусан и здрав омлет без пржења се одавно припрема у Јапану и Кореји. За овај омлет, јаја се сипају у кључалу воду, где се тренутно кувају. Ово јело не захтева додатну масноћу и погодно је за оне са осетљивим варењем. А сир додаје укус и пријатан осећај ситости!
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Јаје
-
Сир
-
Зелени лук
-
Со
-
Шећер
-
Рибљи сос
-
Вода
-
Сусамово уље
-
Сусам
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Пан
- Скимер
- Штапићи за јело
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ситно исецкајте зелени лук.
Корак 2:
Разбијте 4 јаја у чинију и добро промешајте штапићима за јело.
Корак 3:
Додајте шећер и со, прелијте пола кашике рибљег соса, снажно промешајте.
Корак 4:
Сипајте воду у шерпу, додајте пола кашике рибљег соса и промешајте.
Корак 5:
Доведите воду до кључања на јакој ватри док се не формирају велики мехурићи.
Корак 6:
Сипајте половину смесе од јаја.
Корак 7:
Када су јаја скувана, извадите их шупљикавом кашиком и ставите у дубоки тањир.
Корак 8:
Ставите две кришке сира за сендвиче на врх.
Корак 9:
Поново прокувајте воду и сипајте преосталу половину смесе са јајима.
Корак 10:
Када су јаја скувана, извадите их и ставите преко сира.
Корак 11:
Прелијте омлет сусамовим уљем, поспите младим луком и препеченим сусамовим семенкама.
Савети за кување
Јаја се кувају у кључалој води неколико секунди; не морате их дуго кувати, само процените на око.
Уместо рибљег соса, можете користити сојин сос или потпуно без њега, само додајући со јајима и води.
