Колач торта без печења
Порекло рецепта
Рецепти за колаче без печења почели су да добијају на популарности током совјетске ере, када су многе домаћице тражиле начине да брзо и лако припреме десерте уз минимално време и труд. Коришћење колачића као основе елиминисало је процес печења, чинећи десерт приступачним за многе.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Колачић
-
Млеко
-
Шећер
-
Путер 82%
-
Јаја
-
Брашно
-
Ванилин шећер
Кухињски прибор
- Чиније
- Лонац
- Умути
- Миксер
- Правоугаони облик
Ако немате енергије за печење или вам је рерна покварена, али сте се надали да ћете обрадовати своје госте домаћим колачем, не очајавајте! Чак и почетник у кувању може да направи овај колач без печења, а укус му је једнако добар као и класични бисквит!
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Сипајте млеко у шерпу и загрејте на лаганој ватри.
Корак 2:
Разбијте јаја у посуду, додајте шећер и мутите миксером неколико минута.
Корак 3:
Додајте брашно и поново мутите док не постане глатко.
Корак 4:
Сипајте половину врућег млека у танком млазу, настављајући да мутите.
Корак 5:
Наставите да загревате преостало млеко скоро до кључања и сипајте смесу јаја и млека у њега у танком млазу, стално мешајући.
Корак 6:
Доведите до кључања на лаганој ватри и кувајте 2 минута, непрестано мешајући.
Корак 7:
Сипајте готов крем у чисту посуду, додајте ванилин шећер и путер. Мутите док не постане глатко.
Корак 8:
На дно дубоког плеха ставите слој колачића и обилно их прелијте врућом павлаком.
Корак 9:
На исти начин распоредите преостале слојеве.
Корак 10:
Прелијте кремом и поспите мрвицама кекса.
Корак 11:
Ставите торту у фрижидер преко ноћи или 24 сата да се стегне.
Савети за кување
Сипајте вруће млеко у смесу са јајима у танком млазу, снажно мешајући да се јаја не би згрудвила.
Можете користити колачиће два различита типа или све колачиће истог типа.
Што дуже колач стоји у фрижидеру, то ће бити мекши.
