Палачинка са куваним кондензованим млеком
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Јаја
-
Шећер
-
Со
-
Брашно
-
Топло млеко
-
Путер
Крема
-
Крем 33-35%
-
Кувано кондензовано млеко
Кухињски прибор
- Чиније
- Умути
- Миксер
- Сито
- Кеса за пециво
- Тигањ 22 цм.
Ако сте нови у кухињи, али желите да обрадујете своје госте домаћим празничним пецивима, овај рецепт је савршен за вас. Сваки кувар зна како да пече палачинке! Гомила златно-смеђих палачинки, намазаних нежним кремом, може да парира куповним колачима!
Рецепт корак по корак
Корак 1:
У чинији помешајте јаја, шећер и со.
Корак 2:
Просејте брашно у исту посуду, додајте трећину топлог млека и промешајте жицом за мућење или миксером.
Корак 3:
Док непрестано мешате, сипајте преостало млеко и отопљени путер.
Корак 4:
Пржите палачинке у загрејаном тигању и оставите их да се потпуно охладе.
Корак 5:
Помешајте густу павлаку са куваним кондензованим млеком и мутите миксером док не постане пенаста и густа смеса.
Корак 6:
Ставите крему у кесу за посластичарење.
Корак 7:
На прву палачинку намажите крем у чврстој спирали, а затим наизменично ређајте палачинке са кремом.
Корак 8:
Оставите торту у фрижидеру преко ноћи да се добро стегне.
Савети за кување
За прву палачинку, можете мало намазати тигањ биљним уљем, али вам касније неће бити потребно.
Да бисте спречили клизање колача по тањиру или подлози, додајте мало креме, а затим почните да ређате палачинке.
Можете украсити торту свежим бобицама, прелививши их растопљеном белом чоколадом.
