Сољанка за зиму у тегли
Сољанка за зиму у тегли
Почетна страница Сви рецепти Сољанка за зиму у тегли

Сољанка за зиму у тегли

Слика јела: Сољанка за зиму у тегли
1 сат и 30 минута
45,0 kcal
Протеини: 2,0 г
Масти: 1,0 г
Угљени хидрати: 9,0 г

Шта вам је потребно за кување?

Састојци

  • Купус
  • Парадајз
  • Шаргарепа
  • Црни лук
  • Паприка
  • Љута паприка
  • Со
  • Шећер
  • Зрна бибера
  • Ловоров лист
  • Јабуково сирће
  • Биљно уље

Кухињски прибор

  • Нож
  • Ренде
  • Емајлирани лонац 6,5 литара
  • Стерилне тегле 1 л
  • Заптивање поклопаца

За конзервирање ћемо користити тегле од 1 литра. Једна таква тегла је довољна да се ове зиме направи чорба од сољанке у шерпи од 3 литра. Изаберите величину тегли на основу ваших потреба и величине ваше уобичајене шерпе.

Сољанка се припрема по најједноставнијем рецепту, који не захтева претходно пржење поврћа или губљење времена.

Рецепт корак по корак

Корак 1: Сечење поврћа

Сољанка за зиму у тегли - Корак 1 Пре него што почнемо са припремом саме сољанке, припремимо поврће. Почнимо са сецкањем купуса. Исецкајте купус, затим лук на пола прстена, а шаргарепу изрендајте на крупном рендеу. Паприку очистите од семенки и исеците на тракице. Љуту паприку и парадајз исецкајте на коцкице или кришке.

Корак 2: Мешање и маринирање

Сољанка за зиму у тегли - корак 2 Ставите исецкано поврће у шерпу и промешајте. Додајте зачине (зрна бибера, ловоров лист, сирће, со и шећер) и поново промешајте. Затим покријте и оставите да одстоји 3 сата.

Корак 3: Термичка обрада

Сољанка за зиму у тегли - корак 3 Ставите шерпу на шпорет и кувајте 30 минута од тренутка кључања, повремено мешајући смесу да не загори.

Корак 4: Мотање сољанке

Сољанка за зиму у тегли - корак 4 Сипајте врућу сољанку у претходно стерилисане тегле. Напуните тегле до самог врха, лагано притискајући купус. Затворите тегле поклопцима.

Савети за кување

Боље је не користити млин за месо за парадајз да би се сачувала сочност.

Обавезно пробајте сољанку пре конзервирања. Можете прилагодити количину сирћета, соли и шећера свом укусу.

Ако планирате да експериментишете са сољанком у будућности, можете додати куване печурке заједно са поврћем.

Овај рецепт за сољанку од купуса је свестран. Може се служити као хладни прилог уз месо или користити као основа за шчију или друга главна јела.

Коментари на чланак
Оставите свој коментар

Можда ће вас занимати ови рецепти:

Рецепт: Сољанка од купуса са месом

Сољанка од купуса са месом

1 сат и 15 минута
95,0 kcal

Кување новог, укусног јела је увек узбудљиво. Нудимо вам одличан рецепт за обилни ручак или вечеру – укусну сољанку од купуса и меса. Овај рецепт је прилично јефтин и не захтева много времена. Свеж купус, у комбинацији са месом и зачинима, чини јело заиста укусним!

Прочитајте више
Рецепт: Сољанка са кобасицом и маслинама

Сољанка са кобасицом и маслинама

1 сат и 30 минута
72,0 kcal

Данас ћемо направити сољанку са маслинама — једно од омиљених предјела многих људи! Ова богата, живахна сољанка са кобасицом, маслинама и лимуном је савршена за сваку трпезу. Павлака ће појачати укус овог савршеног предјела! А ако желите да мало разведрите рецепт за сољанку са кобасицом, једноставно изоставите кромпир.

Прочитајте више
Рецепт: Сољанка у тигању

Сољанка у тигању

1 сат и 15 минута
95,0 kcal

Данас правимо сољанку у тигању. Сољанка у тигању је у суштини купус динстан са кобасицама и другим врстама дивљачи, преливен парадајз пиреом и киселим краставчићима. Овај рецепт је одлична алтернатива класичној чорби. Јело је савршено за брзу, али заситну вечеру. Иако је сољанка у тигању самостално јело, савршено се слаже са куваним кромпиром или пире кромпиром. За најбољи укус, обавезно понудите кришку свежег лимуна и павлаку пре сервирања.

Прочитајте више
Рецепт: Сољанка са лисичаркама

Сољанке са лисичаркама

1 сат и 30 минута
40,0 kcal

Овај рецепт корак по корак ће вам показати како да направите укусну сољанку од печурака са купусом, која је одлична за зимско конзервирање. Ова зимска сољанка са лисичаркама је веома једноставна припрема са дивним укусом и аромом. Лисичарке нису само укусне већ и здраве. Наш рецепт за конзервирање ће помоћи да се њихова корисна својства сачувају током целе зиме. Ово свестрано јело - зими само отворите теглу и имаћете готов ручак, предјело, прилог или основу за брзу, обилну супу. Наш рецепт штеди време и осигурава да ћете увек имати нешто укусно и домаће при руци. Овај рецепт за домаћу сољанку од печурака ће додати разноликост вашем зимском менију.

Прочитајте више
Рецепт: Рибља сољанка

Риба сољанка

1 сат и 15 минута
52,0 kcal

Рибља сољанка је невероватно укусна, ароматична и заситна чорба коју је лако направити код куће. Овај рецепт ће вам помоћи да направите аутентичну рибљу сољанку ресторанског квалитета.

Прочитајте више
Рецепт: Грузијска сољанка

Сољанка на грузијском

1 сат и 15 минута
145,0 kcal

Сољанка са месом у грузијском стилу није традиционално предјело, већ право благо кавкаске кухиње. За разлику од класичне руске супе, грузијска сољанка је густо, укусно и веома заситaно главно јело, савршено за ручак или вечеру. Представљамо детаљан рецепт за грузијску сољанку са говедином и светлим, пријатним укусом. Пробајте да направите нашу рецепту за сољанку са месом и заљубићете се у грузијску кухињу!

Прочитајте више
Рецепт: Сољанка од патлиџана за зиму

Сољанке од патлиџана за зиму

1 сат и 15 минута
65,0 kcal

Сољанке од патлиџана су одлична зимска конзерва. Комбинација свежег белог купуса, зрелог парадајза, слатке шаргарепе, сочног лука и нежног патлиџана ствара укусну смесу која се савршено чува у затвореним теглама, задржавајући свој богат укус током целе године. Ова конзерва је савршена за сервирање као прилог или за прављење супа или чорби.

Прочитајте више
Рецепт: Московска сољанка

Московска сољанка

1 сат и 30 минута
62,0 kcal

Московска сољанка са киселим купусом је богата, густа супа која комбинује неколико врста меса, киселих и ферментисаних састојака, ароматичног коренастог поврћа и зачина. Ово јело од меса је цењено због свог живог укуса, благо киселкастог укуса и богате чорбе. Ова сољанка се служи као главно јело, јер може у потпуности заменити обилни ручак.

Прочитајте више

Десерти

Супе

Салате