Салата са штапићима од ракова и ананасом

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Одмрзните штапиће од ракова на собној температури ако су претходно били замрзнути. Исеците штапиће на мале коцкице.

Корак 2:

Тврди сир треба изрендати или исећи на ситне комадиће. Први ће резултирати нежнијом и глатком салатом.

Корак 3:

Отворите конзерву ананаса и пажљиво процедите сируп кроз цедиљку да бисте уклонили вишак влаге. Ако је ананас у облику колутова, исеците их на мале коцкице једнаке величине.

Корак 4:

Све исецкане састојке и кукуруз ставите у дубоку посуду за салату.

Корак 5:

Додајте мајонез — прво 2 кашике, затим још по потреби да бисте постигли жељену конзистенцију. Нежно промешајте састојке кашиком, пазећи да не оштетите ананас.

Корак 6:

Пробајте салату, додајући прстохват соли и мало бибера по потреби. Оставите у фрижидеру 20–30 минута – довољно времена да се укус развије у хармоничну, холистичку арому.

Корак 7:

Пре сервирања, поново промешајте, поделите на порције или ставите у калуп за сервирање како бисте салати дали леп облик.

Савети за кување

Овај рецепт је дијетална верзија салате од ракова штапића и ананаса. Једноставно замените дресинг грчким јогуртом уместо мајонеза.

Ако желите да додате текстуру, поспите мало сецканих ораха одозго.

За салату је погодан било који тврди сир, на пример, гауда, руски или масдам.

Најбоље је припремити салату сат времена пре сервирања, како би састојци имали времена да размене укусе, али јело остало свеже.