Оливије салата за дијабетичаре
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Јаја
-
Краставци
-
Авокадо
-
Зелени лук
-
Зелени грашак
-
Димљена кобасица
-
Мајонез
-
Со и млевени бибер
Кухињски прибор
- Нож
- Кашика
- Даска за сечење
- дубока чинија
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Јаја скувајте тврдо, охладите, ољуштите и ситно исецкајте.
Корак 2:
Кашиком уклоните семе из свежег краставца, а затим га исеците на коцкице.
Корак 3:
Ољуштите и исеците авокадо на коцкице.
Корак 4:
Исеците димљену пилећу кобасицу на коцкице.
Корак 5:
Ситно исецкајте зелени лук.
Корак 6:
У великој посуди помешајте све припремљене састојке - јаја, авокадо, краставац и кобасицу. Додајте незаслађени зелени грашак у салату.
Корак 7:
Зачините салату мајонезом и зачините сољу и бибером по укусу. Добро измешајте све састојке.
Корак 8:
Украсите салату гранчицама зачина и послужите.
Савети за кување
Да бисте салату учинили што здравијом, користите квалитетан мајонез без додатог шећера или вештачких згушњивача.
Да бисте спречили да авокадо потамни, можете га попрскати лимуновим соком пре него што га додате у салату.
За богатији укус, можете додати мало млевеног црног бибера или сушеног биља.
Ако не волите авокадо, можете га заменити куваним тофуом или малом количином куваног кромпира, претходно оштећеног од скроба.
Не штедите на мајонезу, али пазите да не надјача укус главних састојака.
Можете додати мало црног лука ако волите његов љути укус.
За брзо сервирање, не морате користити калуп - само ставите салату у лепу чинију.
Готова салата се може ставити у фрижидер на 30 минута како би се натопила и постала још укуснија.
