Дамска салата „Хир“

Упркос свом имену, Дамски каприз је класична салата за празничне гозбе која се допада више него само женама. Пореклом је из совјетског времена, а и даље је изузетно популарна, иако захтева мало припреме. Нежна пилећа прса, укусни ананас, јаја и сир се комбинују у савршеној хармонији.

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Два чена белог лука изрендајте на ситном рендету и помешајте са мајонезом.

Корак 2:

Скувајте пилећа прса и јаја. Ситно исецкајте пилетину.

Корак 3:

Ананас исеците на мале комадиће, остављајући два круга за декорацију.

Корак 4:

Осушите и самељите орахе.

Корак 5:

Тврди сир изрендајте на фином рендету.

Корак 6:

Раздвојите јаја на беланца и жуманца и изрендајте их одвојено на ситном рендету.

Корак 7:

Ставите облогу за печење на тањир и ставите пилетину на врх као први слој, лагано је притисните, зачините бибером и премажите трећином мајонеза.

Корак 8:

Поставите слој ананаса и поравнајте их.

Корак 9:

Ставите рендани беланца, поравнајте их и премажите другом порцијом мајонеза.

Корак 10:

Распоредите слој орашастих плодова, остављајући део за декорацију. Изравнајте слој.

Корак 11:

Ставите слој ренданог сира, поравнајте га и премажите преосталим мајонезом.

Корак 12:

Додајте рендана жуманца као последњи слој. Изравнајте и охладите салату.

Корак 13:

Исеците преостали ананас и поређајте их по салати тако да формирају цветове, напуните средишње делове сецканим орасима. Украсите салату листовима першуна и поспите јело сецканим младим луком.

Корак 14:

Пажљиво уклоните прстен и послужите.

Савети за кување

Можете користити било који тврди сир по вашем укусу.

Ако желите, можете додати со у неке слојеве, али запамтите да мајонез такође садржи со.

Да бисте лакше уклонили прстен, можете га изнутра подмазати уљем.