Зимска салата

Зимска салата је много више од саме Оливије салате. Ова новогодишња посластица може бити не само укусна, заситна и приступачна током хладне сезоне, већ и заиста лепа и свечана. Ова слојевита салата, која подсећа на зимску бајку, несумњиво ће бити незаборавна за ваше госте!

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Пилећи филе пеците у рерни на 200 степени 30 минута, зачините сољу, бибером, попрскајте уљем и умотајте у папир са гранчицама тимијана и рузмарина.

Корак 2:

Исеците печену пилетину на мале коцкице.

Корак 3:

Изрендајте сир на фином рендету.

Корак 4:

Исеците свежи краставац на мале коцкице.

Корак 5:

Кувана јаја раздвојите на жуманца и беланца. Беланца изрендајте на ситном рендету.

Корак 6:

Ставите пилетину као први слој унутар калупа за печење, поравнајте је, мало збијте и подмажите мајонезом.

Корак 7:

Кукуруз ставите као следећи слој, поравнајте га и подмажите мајонезом.

Корак 8:

Ставите рендани сир, премажите мајонезом и поравнајте.

Корак 9:

Ставите краставац, подмажите мајонезом и поравнајте.

Корак 10:

Ставите жуманца, изгњечите их рукама, поравнајте, премажите мајонезом и мало збијте.

Корак 11:

На врх ставите рендани беланца у растреситом слоју.

Корак 12:

Пажљиво извадите посуду и послужите.

Савети за кување

Уместо печених пилећих прса, можете користити кувана пилећа прса.

Боље је користити сир који није превише слан и има кремасти укус.

Да бисте спречили да жуманца постану плава, кувајте их највише 11 минута након кључања и одмах их ставите у хладну воду.

Мајонез наносите мрежасто како би се равномерније распоредио и лакше размазивао, а и како не бисте добили превише.

Лагано збијте сваки слој осим белих.