Пухаста млечна пита
Порекло рецепта
У Совјетском Савезу, пита је постала популарна због доступности састојака и лакоће припреме. Рецепти су се често преносили с генерације на генерацију, што је допринело њеној широкој популарности.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Јаје
-
Шећер
-
Брашно
-
Прашак за пециво
-
Со
-
Путер
-
Млеко
-
Ванилин шећер
Кухињски прибор
- Чиније
- Умути
- Кутлача
- Форма
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Разбијте 4 јаја у чинију, додајте прстохват соли, шећер, промешајте жицом за мућење, а затим мутите жицом за мућење док не постане пенасто.
Корак 2:
У брашно додајте прашак за пециво, промешајте и половину додајте у смесу са јајима, мешајући жицом за мућење.
Корак 3:
Сипајте млеко у кутлачу, додајте путер и ванилин шећер.
Корак 4:
Загревати док се путер не отопи.
Корак 5:
Додајте половину млека и путера у тесто, умутите, додајте преостало брашно, умутите, па сипајте преостало млеко и путер. Промешајте.
Корак 6:
Дно правоугаоног плеха обложите папиром за печење и сипајте тесто.
Корак 7:
Пеците на 180 степени 35-40 минута.
Корак 8:
Поспите шећером у праху и послужите.
Савети за кување
Ако све састојке помешате одједном, добићете грудвице, зато је најбоље да не журите.
По жељи, можете додати бобице у тесто и заменити прашак за пециво содом бикарбоном.
