Рецепт за „Кашу од хељде са печуркама“
Порекло рецепта
Хељда и печурке имају једну заједничку особину: обе су одличан извор биљних протеина, што је неопходно за оне који се придржавају вегетаријанске исхране или посте. Заједно, стварају невероватно здраво и укусно јело које ће се допасти свима који се здраво хране.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Хељда
-
Вода
-
Шаргарепа
-
Црни лук
-
Печурке
-
Млевени црни бибер
-
Со
-
Биљно уље
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Поклопац
- Пан
- лопатица
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ситно исецкајте лук.
Корак 2:
Загрејте биљно уље у тигању, додајте лук и пржите 1 минут на средњој ватри.
Корак 3:
Исеците шаргарепу на мале коцкице и додајте у тигањ.
Корак 4:
Исеците печурке и додајте их поврћу. Лагано промешајте и пржите 2 минута на средњој ватри.
Корак 5:
Додајте хељдину гриз и промешајте.
Корак 6:
Сипајте воду, посолите и побиберите. Промешајте.
Корак 7:
Доведите до кључања, поклопите и кувајте 20 минута на лаганој ватри.
Савети за кување
Будите опрезни приликом пржења лука и поврћа како не би изгорели.
Печурке не треба сећи на превише танке кришке, како се не би претвориле у кашу.
Кашу нежно промешајте ако желите да поврће и печурке лепо изгледају у њој.
Све је испало одлично, добро урађено
