Свечана салата са туњевином у краставцу
Порекло рецепта
Ваша новогодишња трпеза не мора бити колекција класичних јела која су наше баке некада правиле. Експериментишите, на пример, са овом укусном и заситном салатом од туњевине, која чак не захтева ни прибор за јело ни прибор за јело.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Туна у сопственом соку
-
Броколи купус
-
Стабљике целера
-
Шаргарепа
-
Црвени лук или љути лук
-
Дуги краставци
-
Свежи листови першуна
-
Свежи листови коријандера
-
Грчки јогурт
-
Мајонез
-
Со и бибер
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Кашика
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ситно исецкајте броколи, стабљику целера, црвени лук, шаргарепу, першун и цилантро. Ставите у чинију.
Корак 2:
Дуге краставце исеците по дужини и кашиком извадите пулпу да бисте формирали „чамце“.
Корак 3:
У посуду са поврћем додајте конзервирану туњевину у сопственом соку, алеву паприку, мајонез, природни јогурт и со. Промешајте.
Корак 4:
Пресеците чамчиће од краставца на пола, напуните филом и послужите.
Савети за кување
Покушајте да што ситније исецкате састојке како би салата имала што уједначенију конзистенцију.
Што је краставац већи, то боље. Требало би да буде гладак, привлачан и не горак.
За ову салату је најбоља туна у сопственом соку, не у уљу – превише је масна и не иде добро уз дресинг од јогурта и мајонеза.
