Оливије салата са пилетином и печуркама

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Припремите састојке. Кувајте кромпир, шаргарепу, пилеће батаке и јаја док не омекшају.

Корак 2:

Ситно исецкајте печурке и пржите их у тигању док не порумене. Оставите да се охладе.

Корак 3:

Ољуштите кромпир и исеците га на мале коцкице. Ставите у чинију.

Корак 4:

Ољуштите шаргарепу, исеците је на мале коцкице и додајте кромпиру.

Корак 5:

Исеците филете пилећег бута на мале коцкице и додајте их преосталим састојцима.

Корак 6:

Исеците киселе и свеже краставце на мале коцкице. Додајте грашак.

Корак 7:

Исеците пилећа јаја на коцкице и додајте их у салату.

Корак 8:

Ситно исецкајте лук и додајте у посуду.

Корак 9:

Додајте претходно пржене печурке и сецкано зачинско биље.

Корак 10:

Додајте со, бибер и мајонез по укусу и лагано мешајте све састојке док не постану глатки.

Корак 11:

Послужите одмах да салата остане свежа и хрскава.

Савети за кување

Да би печурке биле укусније, користите шампињоне или шумске печурке.

Не претерујте са мајонезом — он би требало само да повеже састојке, а не да салату учини воденастом.

За пикантнији укус, додајте прстохват црног бибера или сушеног белог лука.

Користите само висококвалитетни мајонез - боље држи облик и има богатији укус.

Не мешајте салату унапред — боље је то учинити непосредно пре сервирања како би поврће остало хрскаво.

Ако желите свежији укус, додајте кап лимуновог сока.

Припремљену салату чувајте у фрижидеру у затвореној посуди до 2 дана – савршена је за брзи ручак.

Послужите Оливије са пилетином и печуркама одмах након састављања како бисте осигурали да састојци задрже свој укус и текстуру.