Новогодишња салата без мајонеза
Порекло рецепта
Пробајте да направите салату од поврћа са прженом говедином и соја сосом уз или уместо увек присутне Оливије салате. Ова лагана и укусна салата од меса је одлично предјело уз ваша омиљена пића.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Говедина
-
Свежи краставци
-
Паприка
-
Црни лук
-
Црвени лук
-
Лимун
-
Соја сос
-
Паприка
-
Коријандер
-
Шећер
-
Бели лук
-
Сусам
-
Маслиново уље
-
Со, бибер
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чинија
- Пан
- лопатица
- Преса за бели лук
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Дугачак краставац исеците на три дела, исеците га на штапиће, ставите у посуду, посолите, изрендајте и оставите 10 минута.
Корак 2:
Препржите семе сусама у сувом тигању.
Корак 3:
Додајте краставце у чинију за салату, додајте шећер, млевени коријандер, паприку и препечене семенке сусама.
Корак 4:
Згњечите 5 ченова белог лука у чинију, додајте мешавину паприке.
Корак 5:
Црвени лук за салату исеците на пола прстена и додајте у чинију.
Корак 6:
Сипајте маслиново уље.
Корак 7:
Исеците месо на дугуљасте комаде.
Корак 8:
Пропржите месо у тигању.
Корак 9:
Исеците лук на пола прстена и додајте у тигањ.
Корак 10:
Сипајте соја сос и промешајте.
Корак 11:
Исеците паприку на тракице, додајте је у тигањ и крчкајте 5 минута.
Корак 12:
Додајте месо и поврће у посуду.
Корак 13:
Исцедите сок од пола лимуна у посуду, промешајте и оставите да се маринира 2 сата.
Савети за кување
Не заборавите да промешате семе сусама како бисте спречили да изгоре.
За салату, изаберите немасни комад говеђег филеа.
