Оливије салата са лигњама
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Лигње
-
Кромпир
-
Шаргарепа
-
Зелени грашак
-
Црни лук
-
Зелени лук
-
Мајонез за пост
-
Со и млевени бибер
Кухињски прибор
- Нож
- Кашика
- Даска за сечење
- дубока чинија
- Облик са високим странама
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Ољуштите и ситно исецкајте кувани кромпир. Пребаците га у велику посуду.
Корак 2:
Ољуштите и ситно исецкајте куване шаргарепе. Додајте их у чинију.
Корак 3:
Ситно исецкајте црни и млади лук. Додајте их у салату.
Корак 4:
Исеците конзервиране лигње на коцкице и ставите у чинију.
Корак 5:
Додајте зелени грашак у салату.
Корак 6:
Зачините салату мајонезом, посолите и побиберите по укусу. Добро измешајте све састојке.
Корак 7:
За лепу презентацију, ставите салату у калуп или прстен, нежно притисните и окрените на тањир.
Корак 8:
Украсите врх салате листићем зеленила и послужите.
Савети за кување
Да би лигње биле што мекше, користите квалитетне конзервиране лигње или кувајте свеже лигње 1-2 минута.
Сви састојци морају бити хладни како салата не би постала воденаста.
За богатији укус, користите квалитетан мајонез и додајте га постепено, пробајући.
Не штедите на мајонезу, али пазите да не надјача укус главних састојака.
Можете додати мало лимуновог сока ако волите мало киселкасто.
За брзо сервирање, не морате користити калуп - само ставите салату у лепу чинију.
Готова салата Оливије може се ставити у фрижидер на 30 минута како би се натопила и постала још укуснија.
