Салата од ракова без пиринча
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Штапићи од ракова
-
Јаја
-
Свежи краставци
-
Конзервирани кукуруз
-
Мајонез
-
Со
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Лонац
- дубока чинија
Предлажемо да одступите од традиције. Предлажемо да направите нашу популарну класичну салату од ракова са кукурузом без пиринча. Ова верзија даје јелу живописнији укус и нежну, пријатну текстуру, јер пиринач не надјачава остале састојке. Ова класична салата без пиринча је веома једноставна за припрему. Потребно је минимално време за припрему, а резултати ће вас пријатно изненадити!
Рецепт корак по корак
Да бисте скратили време припреме, почните са кувањем јаја. Док се кувају, припремите преостале састојке, као што су сецкање штапића и краставаца. Пратите наша упутства корак по корак.
Корак 1:
Прво скувајте јаја. Почните тако што ћете их кувати у хладној води. Након кључања, одмах пребаците јаја у посуду са хладном водом да се охладе и лакше ољуште.
НАПОМЕНА: Након што вода прокључа, потребно је да кувате јаја 8 минута да би добила праву густину.
Корак 2:
Исеците штапиће од ракова на мале коцкице.
НАПОМЕНА: Коцке не смеју бити веће од величине зрна кукуруза како би салата била уједначена.
Корак 3:
Ситно исецкајте краставце. Ставите исецкане штапиће ракова и краставце у дубоку посуду.
Корак 4:
Додајте конзервирани кукуруз у чинију са салатом.
НАПОМЕНА: Оцедите течност из конзерве пре додавања кукуруза, у супротном ће салата бити превише течна.
Корак 5:
Ољуштите охлађена јаја, исеците их на коцкице и додајте у салату.
Корак 6:
Остаје само да салату без пиринча посолите по укусу и додате мајонез.
НАПОМЕНА: Наш рецепт захтева додавање 2 кашике мајонеза, али можете прилагодити ово свом укусу – шта год више волите.
Корак 7:
Помешајте нашу салату од ракова без пиринча са краставцем и послужите. Пријатно!
НАПОМЕНА: По жељи, тањир салате можете украсити малом количином зеленила (на пример, салата се обично служи са гранчицом копра или першуна).
Савети за кување
Да бисте осигурали да класична кукурузна салата без пиринча има што глаткији укус, уверите се да су све коцкице које исечете мале.
Најбоље је избегавати употребу замрзнутих штапића од ракова. За најбољи укус, изаберите квалитетне, охлађене штапиће од ракова — то ће осигурати деликатнију текстуру готове салате.
Ако желите да ову салату од ракова без пиринча са краставцем учините дијеталнијом или да смањите њен садржај калорија, уместо куповног мајонеза можете користити домаћи мајонез, павлаку или грчки јогурт. Грчки јогурт помешан са мало сенфа и соли представља одличну нискокалоричну замену.
Да бисте у потпуности развили укус и постигли најбољу конзистенцију, оставите готову салату у фрижидеру најмање 30 минута пре сервирања. Увек пробајте салату од ракова са кукурузом и пиринчем након додавања дресинга. По потреби додајте со.
Да бисте спречили да салате од ракова постану превише суве, додајте мало више мајонеза. Само пазите да не претерате, јер ће салата постати превише течна.
