Палачинке од тиквица са свежим сиром
Порекло рецепта
Сваки кувар има основну идеју како се праве палачинке од тиквица, али могу се направити много укусније и здравије. Палачинке од тиквица са свежим сиром богате су не само витаминима већ и протеинима, а невероватно су нежне и савршене за доручак.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Тиквице
-
Свеж сир
-
Брашно
-
Јаје
-
Копар
-
Бели лук
-
Со
Кухињски прибор
- Чинија
- Кашика
- Пан
- Ренде
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Тиквице изрендајте у чинију на фином рендету, посолите, промешајте и оставите 10-15 минута.
Корак 2:
Ситно исецкајте копар и изрендајте бели лук на фином рендету.
Корак 3:
Исцедите сок из тиквица и ставите их у дубоку посуду.
Корак 4:
Тиквицама додајте свјежи сир, два јаја, брашно и мало соли.
Корак 5:
Додајте сецкани бели лук и копар и добро промешајте.
Корак 6:
Загрејте сунцокретово уље у тигању, ставите кашику теста и пржите на средњој ватри 3-4 минута са сваке стране.
Корак 7:
Готове палачинке ставите на папирне убрусе.
Савети за кување
Пре пржења палачинки, пробајте тесто да ли има соли.
Готове палачинке треба да буду златно-смеђе. По потреби их додатно пропржите са обе стране.
