Шаргарепа торта са орасима и сувим грожђем
Порекло рецепта
Модерни колач од шаргарепе, какав данас познајемо, постао је популаран у Сједињеним Државама 1960-их. Инспирисан је европском кухињом, али је прилагођен америчком укусу. Отприлике у то време, додани су ораси и суво грожђе, што је додавало текстуру и укус.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Шаргарепа
-
Пшенично брашно
-
Биљно уље
-
Шећер
-
Кокошја јаја
-
Млевени ораси
-
Суво грожђе
-
Прашак за пециво
-
Млевени цимет
-
Млевени ђумбир
-
Ванилин шећер
-
Со
За крему
-
Свеж сир
-
Павлака 25%
-
Шећер
-
Ванилин шећер
Кухињски прибор
- Чиније
- Умути
- Пан
- лопатица
- Ренде
- Кеса за пециво
- Кухињски робот
- Форма 25 цм.
Поврће у празничној торти? Зашто да не! Печена шаргарепа је сама по себи нежна и слатка, а у комбинацији са укусном глазуром од крем сира, задовољиће сваког сладокусца. Направите ову прелепу класичну шаргарепу торту за своју празничну трпезу.
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Прелијте грожђице топлом водом и оставите 15 минута.
Корак 2:
Пеците језгра ораха 10 минута на средњој ватри и исецкајте.
Корак 3:
Ставите брашно у посуду, додајте прашак за пециво, млевени цимет и ђумбир, ванилин шећер и со. Умутите да се сједини.
Корак 4:
Разбијте јаја у посуду кухињског процесора, сипајте биљно уље, додајте шећер и умутите.
Корак 5:
Додајте брашно и промешајте.
Корак 6:
Изрендајте шаргарепу у чинију користећи крупно ренде, додајте сецкане орахе и суво грожђе, оцеђено у цедиљки. Добро промешајте.
Корак 7:
Додајте смесу у посуду кухињског процесора са тестом и промешајте.
Корак 8:
Обложите посуду за печење папиром за печење и подмажите је биљним уљем.
Корак 9:
Ставите тесто од шаргарепе у плех и изравнајте га.
Корак 10:
Пеците 50-60 минута на 170 степени, затим извадите плех и охладите.
Корак 11:
Ставите павлаку и шећер у чисту посуду кухињског процесора и измешајте.
Корак 12:
Додајте крем сир и умутите.
Корак 13:
Одсеците врх торте да бисте направили мрвичасти премаз, а затим пажљиво преполовите торту по дужини.
Корак 14:
Помоћу кесе за посластичарство нанесите дебели слој крема у спиралу на доњи слој торте, покријте горњим слојем и такође премажите кремом.
Корак 15:
Умутите крем и премажите њиме странице торте.
Корак 16:
Украсите врх торте мрвицама и ставите у фрижидер на два сата.
Савети за кување
Укус печених ораха постаје интензивнији.
Ако немате процесор хране или миксер, можете користити обичан миксер, али ће то дуже трајати.
