Пилећа крилца у маринади
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Пилећа крилца
-
Јогурт
-
Кисели краставац
-
Со
-
Црни бибер
-
Паприка
-
Кари
-
Бели лук
-
Скроб
-
Кечап
-
Путер
-
Мед
-
Кора лимуна
-
Сок од лимуна
Салата:
-
Свежи краставци
-
Црвени лук
-
Бели лук
-
Со
-
Црни бибер
-
Провансалско биље
-
Смеђи шећер
-
Сирће
-
Павлака
-
Мајонез
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Чиније
- Плех за печење
- Папир за печење
- Кутлача
- лопатица
- Филм
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Исеците пилећа крилца на три дела. Оставите врхове са стране.
Корак 2:
Меснате делове крилаца ставите у чинију. Згњечите два чена белог лука у чинију.
Корак 3:
Направите рупе на поклопцу тегле киселих краставаца и напуните крилца саламурицом.
Корак 4:
Додајте слатку паприку, со, кари и црни бибер. Додајте 100 грама јогурта и лимунов сок и промешајте ручно.
Корак 5:
Покријте посуду пластичном фолијом и оставите да се маринира 2 сата.
Корак 6:
Ставите крилца у чисту посуду, уваљајте их у кукурузни скроб и ставите их на плех обложен папиром за печење. Пеците 25 минута на 180 степени Целзијуса.
Корак 7:
Свеже краставце исеците на колутове и ставите у чисту посуду.
Корак 8:
Исеците лук за салату на пола прстена и додајте у чинију. Згњечите два чена белог лука у чинију.
Корак 9:
Додајте мајонез и павлаку, со, бибер, смеђи шећер, провансалско биље и сирће. Промешајте.
Корак 10:
Ставите кечап у шерпу, додајте мед, путер, лимунов сок, лимунову кору и доведите до кључања, стално мешајући.
Корак 11:
Пребаците печена крилца са плеха у чисту посуду. Прелијте крилца у посуди сосом. Добро промешајте.
Корак 12:
Крила ставите на плех обложен папиром за печење и пеците 10 минута на 180 степени.
Корак 13:
Послужите уз припремљену салату.
Савети за кување
Ако волите љута крилца, можете додати мало љуте папричице у маринаду. Али немојте претеривати!
Не заборавите да обложите плех папиром за печење, иначе ће се крилца залепити за дно.
Не кувајте сос предуго и не заборавите да га мешате, иначе ће изгорети или постати превише густ.
