Салата од ракова са наром
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Штапићи од ракова
-
Кокошја јаја
-
Листови зелене салате
-
Конзервирани кукуруз
-
Семе нара
-
Мајонез или павлака
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Кашика
- дубока чинија
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Припремите месо ракова/штапиће од ракова. Узмите паковање штапића од ракова и пажљиво их ољуштите. На дасци за сечење исеците их на мале коцкице. Пребаците исецкане штапиће од ракова у дубоку посуду.
Корак 2:
Припремите салату. Листове зелене салате добро оперите. Ољуштите их на дасци за сечење и исеците на танке тракице или их ситно покидајте ручно. Припремљену салату ставите у чинију са преосталим састојцима.
Корак 3:
Радите са јајима. Кувајте јаја док не буду готова, а затим их охладите под хладном водом да бисте их лакше користили. Затим их ољуштите. Исеците јаја на мале коцкице и додајте их штапићима од ракова у чинији.
Корак 4:
Додајте кукуруз. Отворите конзерву кукуруза. Оцедите сву течност да бисте спречили да салата постане превише течна. Додајте кукуруз у чинију.
Корак 5:
Припремите нар. Узмите један зрео нар и преполовите га. Пажљиво извадите семенке, водећи рачуна да не оштетите белу мембрану унутар плода. Ставите их у чинију. Овај корак можете урадити унапред како бисте избегли мрљање одеће.
Корак 6:
Сада када су сви састојци спремни, додајте мајонез или павлаку у посуду, у зависности од вашег укуса. Почните са малом количином, па постепено повећавајте док не постигнете жељену конзистенцију. Нежно мешајте све састојке док се равномерно не распореде.
Корак 7:
Пребаците готову салату од ракова са наром на лепу плочу или тањир. За додатни ефекат, украсите врх са неколико јарко обојених семенки нара. Послужите одмах да би салата остала свежа и хрскава.
Савети за кување
Да бисте појачали укус, лагано зачините салату сољу и бибером пре додавања мајонеза. Такође можете додати прстохват шећера да бисте уравнотежили киселост нара.
Главна грешка је коришћење превише мајонеза. Увек га додајте мало по мало, стално пробајући салату. Превише соса ће учинити јело тешким и неукусним.
Ако немате штапиће од ракова, можете их заменити правим месом ракова или чак лигњама.
За оне који пазе на своју фигуру, користите павлаку са ниским садржајем масти уместо мајонеза.
Као што је приказано у видеу, салату је најбоље послужити на високом тањиру како би изгледала пуније и укусније. Украсите свежим зачинским биљем или гранчицама копра.
Сви састојци осим нара могу се припремити унапред. На пример, исецкајте штапиће ракова и јаја и оперите салату. Када гости стигну, преостаје само да се салата састави и дода дресинг.
