Салата од ракова са кукурузом и краставцем

Ова салата од ракова, направљена од кукуруза и свежег краставца, је класичан рецепт. Комбинује нежност штапића од ракова, слаткоћу кукуруза и укусну хрскавост свежег краставца. Пилећа јаја додају богат и деликатан укус овој салати од ракова. Ако тражите рецепт за салату од ракова за породичну вечеру или прославу, ова салата од штапића од ракова са кукурузом и краставцем је савршена, једноставна опција за припрему. Краставци додају јединствен, свеж и лаган укус. Ово јело ће сигурно обрадовати све ваше госте.

Рецепт корак по корак

Салата од ракова са кукурузом и краставцем је рецепт који је невероватно једноставан за припрему. Када припремите све састојке, њихово мешање траје само неколико минута. Кључ за потпуно развијање укуса салате је да је оставите да одстоји у фрижидеру. Ово омогућава сосу (мајонез) да се упије у све састојке, посебно у штапиће од ракова и краставац, и да се укуси сједине. Пратите наш рецепт корак по корак и ваша салата од ракова ће бити укусна.

Корак 1:

Прелијте јаја хладном водом и доведите до кључања. Кувајте седам до осам минута од тренутка када вода прокључа док не буду тврдо скувана.

НАПОМЕНА: Након што су јаја скувана, оцедите врућу воду и прелијте их хладном водом да се потпуно охладе. Ово ће их лакше ољуштити.

Корак 2:

Свеже краставце ситно исецкајте на мале коцкице.

НАПОМЕНА: Најбоље је да величина исецканих састојака у салати буде доследна ради привлачнијег изгледа. Ако је краставац превише сочан, можете уклонити воденасти средишњи део са семенкама како бисте спречили да салата од ракова постане превише течна.

Корак 3:

Ситно исецкајте штапиће од ракова на мале комадиће.

НАПОМЕНА: Када користите велике штапиће од ракова, прво их можете пресећи по дужини, а затим попречно. Штапићи треба да буду потпуно одмрзнути, али и даље свежи и охлађени.

Корак 4:

Исецкајте свежи млади лук што је ситније могуће.

НАПОМЕНА: Млади лук додаје свеж укус и благи киселкасти укус салати. Ако не волите лук у салатама, можете га заменити са мало свежег мирођије. Такође можете једноставно додати мању количину лука у салату од ракова, само ради укуса.

Корак 5:

Кувана јаја исеците на мале коцкице.

НАПОМЕНА: Уверите се да су се јаја потпуно охладила пре него што их сецкате. Што ситније исецкате јаја, салата од ракова ће бити кремастија и нежнија.

Корак 6:

Све припремљене састојке помешајте у чинији или великој посуди за салату. Додајте кукуруз у салату од ракових штапића, претходно оцедите сву течност из тегле.

Корак 7:

Затим можете додати мајонез, со и млевени црни бибер у салату од ракова по укусу.

НАПОМЕНА: Почните тако што ћете у салату додати малу количину мајонеза и пробајте. Додајте још ако је потребно.

Корак 8:

Све састојке добро помешајте у чинији са салатом од ракова. Салату ставите у фрижидер на један сат.

НАПОМЕНА: Охладите салату да се потпуно охлади. Ово осигурава да салата од ракова добије деликатну текстуру и богат укус.

Корак 9:

Наша салата од ракова са краставцем и кукурузом је спремна! Пријатно.

НАПОМЕНА: Најбоље је послужити салату од ракових штапића са белим хлебом или тостом.

Савети за кување

Да би ваша салата од ракова са кукурузом и штапићима од ракова била прави хит на празничном столу, следите ова упутства за припрему:

Квалитет штапића од ракова. За салату од ракова, изаберите штапиће са високим процентом суримија. Ово ће осигурати деликатан укус. Такође можете заменити шкампе или месо ракова за префињенији укус.

Свежина краставаца. Свежи краставци додају неопходну хрскавост салати. Користите само свеже краставце, без великих семенки. Ако је кора дебела или горка, најбоље их је не додавати у салату.

Алтернатива мајонезима. За лакшу салату, можете користити мајонез са ниским садржајем масти, заменити део мајонеза павлаком или га у потпуности зачинити свежим јогуртом. Ово јело ће бити мање калорично. За заиста лагану и дијетално прихватљиву салату, замените мајонез мешавином природног јогурта и сенфа. Ово ће радикално променити укус јела, чинећи га дијеталнијим.

Украс: Пре сервирања, украсите салату од ракова гранчицом свежег зачинског биља или малом количином целог кукуруза.

Поред младог лука, першун или копар се добро слажу са овом салатом од кукуруза и ракова.