Пудинг од кафе
Порекло рецепта
Пудинг је славни изум енглеских кулинарских стручњака. Ова реч се користи за описивање широког спектра јела, од традиционалних предјела од меса до посластица налик колачима и меких, кремастих млечних десерта. Покушајте да направите овај необичан десерт за своје пријатеље љубитеље кафе, преливен слојем далгона кафе - пене направљене од инстант кафе умућене са шећером.
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Инстант кафа
-
Топла вода
-
Млеко
-
Шећер
-
Кукурузни скроб
-
Колачићи од бисквита
Кухињски прибор
- Чиније
- Кашика
- Умути
- Миксер
- Кутлача
- Мутилица за бар
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Сипајте инстант кафу у малу посуду, додајте врућу воду и добро промешајте жицом за мућење.
Корак 2:
Сипајте млеко у шерпу, додајте шећер и кукурузни скроб. Промешајте жицом за мућење.
Корак 3:
Ставите кутлачу на шпорет и доведите до кључања.
Корак 4:
Додајте смесу са кафом, промешајте и кувајте док се не згусне.
Корак 5:
Сипајте десерт у шољице, прекријте колачићима и оставите да се хлади 10 минута.
Корак 6:
Сипајте инстант кафу у чисту посуду, додајте шећер, врућу воду и промешајте жицом за мућење.
Корак 7:
Мутите миксером 5-6 минута.
Корак 8:
Кашиком прелијте пену од кафе преко колачића и поравнајте је.
Корак 9:
Охладити у фрижидеру сат времена и послужити.
Савети за кување
Ако немате малу мутилицу, можете користити виљушку.
Класични округли Марија колачићи су најбољи за овај десерт. Изаберите корпице које ће им одговарати.
