Класична московска салата са пилетином и киселим краставчићима
Порекло рецепта
Неки би лако могли да помешају чувену Оливије салату са Столичном салатом, која није ништа мање класик. Али постоји разлика: Столична, настала у ресторану Москва током совјетског доба, нема шаргарепу, уместо куване кобасице има пилетину, више меса и мање кромпира. Коју од ове две подједнако укусне салате ћете припремити за Нову годину је искључиво ствар ваших преференција и породичних традиција!
Шта вам је потребно за кување?
Састојци
-
Куване пилеће ноге
-
Конзервирани зелени грашак
-
Јаја
-
Кувани кромпир
-
Мајонез
Кухињски прибор
- Нож
- Одбор
- Лонац
- лопатица
Столична салата је класична руска салата из совјетског времена. Направите је за Нову годину!
Рецепт корак по корак
Корак 1:
Скувајте кромпир и јаја.
Корак 2:
Скувајте пилеће батаке, уклоните кожу, одвојите месо од костију, исеците на мале комадиће и ставите у дубоку посуду.
Корак 3:
Ољуштите јаја и исеците их на мале коцкице. Додајте их у чинију.
Корак 4:
Кувани кромпир исеците на мале коцкице и додајте у посуду.
Корак 5:
Киселе краставчиће исеците на мале коцкице и додајте осталим састојцима.
Корак 6:
Додајте зелени грашак и промешајте.
Корак 7:
Додајте мајонез и темељно промешајте.
Корак 8:
Пребаците салату у посуду за салату, украсите зачинским биљем и послужите.
Савети за кување
Да бисте скратили време припреме, све састојке прокувајте и охладите унапред. Ова салата користи краставце слане у бурету; кисели краставци неће бити погодни. Ако оставите салату да мало одстоји пре сервирања, учинићете је мекшом и укуснијом.
