Оливије у рингу

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Припремите састојке: очистите и ситно исецкајте кобасицу.

Корак 2:

Кувани кромпир исеците на коцкице.

Корак 3:

Исеците шаргарепу на мале коцкице.

Корак 4:

Исецкајте 1 цело јаје и 2 жуманца, беланца оставите за украшавање салате.

Корак 5:

Ситно исецкајте пола црног лука.

Корак 6:

Помешајте све припремљене састојке у дубокој посуди. Додајте зелени грашак.

Корак 7:

Посолите по укусу и зачините мајонезом. Добро промешајте док не постане глатко.

Корак 8:

Припрема калупа: Подмажите унутрашњост округлог калупа уљем. Пажљиво сипајте целу смесу за салату у калуп и поравнајте површину кашиком. Охладите калуп 30–60 минута.

Корак 9:

Пажљиво извадите прстен из калупа. Премажите странице готове салате мајонезом.

Корак 10:

Украсите јело: украсите салату перецима. Изрендајте беланца тврдо куваних јаја и поспите их по врху.

Корак 11:

Да бисте употпунили декорацију, поставите гранчице копра и облике шаргарепе направљене калупима на површину.

Савети за кување

Да бисте осигурали да је салата чврста и да се не распада када се сервира, обавезно је оставите у фрижидеру након што је ставите у посуду.

Немојте користити превише мајонеза — он треба да повеже састојке, а не да претвори салату у течност. Додајте га постепено, пробајући успут.

За живахнији укус, можете додати мало сирћета или лимуновог сока у мајонез пре зачињавања.

Ако желите да јело учините још свечанијим, уместо переца можете користити кришке куване кобасице или сира.

Сви састојци треба да буду хладни, јер топла храна може учинити салату воденастом и покварити њену структуру.