Тартлети од јаја - укусан рецепт са фотографијама

Тартлет од бисквита је омиљено јело из детињства, а његов фил може бити било шта, од креме, џема, слаткиша, воћа, па чак и салате. Предлажемо да тартлет од бисквита испечете са нежним кремом од ваниле направљеним од јаја и кондензованог млека.

Рецепт корак по корак

Корак 1:

Тартове са јајима - Корак 1 Сипајте 20 грама шећера у посуду, додајте 130 грама воде, 30 грама кондензованог млека и мешајте жицом док се шећер не раствори.

Корак 2:

Тартове са јајима - Корак 2 Разбијте два јаја у малу посуду и умутите да бисте уклонили све мехуриће. Сипајте јаја у посуду са разблаженим млеком.

Корак 3:

Тартове са јајима - корак 3 Додајте кашичицу екстракта ваниле и мутите док не нестану мехурићи.

Корак 4:

Тартове са јајима - Корак 4 Процедите смесу три пута кроз цедиљку, покријте фолијом и ставите у фрижидер.

Корак 5:

Тартове са јајима - корак 5 Умутите путер жицом за мућење, додајте шећер у праху и со и промешајте.

Корак 6:

Тартове са јајима - корак 6 Сипајте 25 грама благо умућених јаја и добро промешајте.

Корак 7:

Тартове са јајима - корак 7 Додајте брашно за колаче (мешавину универзалног брашна и кукурузног скроба) и мешајте, секући шпатулом, док не добијете комаде величине пасуља, затим обликујте тесто у куглу и месите руком.

Корак 8:

Тартове са јајима - корак 8 Тесто ставите на папир за печење, покријте провидном фолијом и разваљајте оклагијом на дебљину од 4 мм и ставите у фрижидер на пола сата.

Корак 9:

Тартове са јајима - Корак 9 Користећи калупе за колаче, исеците охлађено тесто на шкољкасте кругове.

Корак 10:

Тартове са јајима - корак 10 Ставите кругове у калупе и постепено их притискајте по целој унутрашњој површини, остављајући благо изложене шкољкасте ивице. Поређајте калупе на плех за печење.